不設上下班制度的茶山窯——聆聽最後兩名學生的畢業心聲
文： 麥農 圖：Ivan Lui 2026-06-10
為了傳承及發揚中原傳統陶瓷工藝，志蓮淨苑於2008年在東莞茶山鎮創立了茶山窯，與陶藝家高峰先生聯手合作收徒傳藝，培養陶瓷新人。茶山窯以「一年學員，四年學徒」的方式教學，陶藝的傳承則以陶瓷發展最為鼎盛成熟的唐宋時期為基礎。
時至今日，茶山窯培育的十位學生皆已學成出師。畢業後，他們分散各地，各自創業，繼續潛心製陶。學生們的陶藝功底扎實自然不在話下，而別創新格的作品，更令人嘆為觀止。他們之所以會有這種勇於創新的性格，與茶山窯所教導息息相關。
稱號蘊藏的期許
茶山窯有個不成文的傳統，即高峰先生會為每位學生取一稱號。幾年前，茶山窯迎來了最後的兩名學生——邱葉奕欣、季臻，他們的稱號分別為「曉石」與「曉土」。這兩個稱號的來由頗具戲劇性。
話說茶山窯招收的第一位學生，高峰先生稱其為「老大」，第二位學生就叫「老二」。這種「老」字輩的稱號，一直沿用到第九個學生。
如今新來兩名學生，總不能叫他們「老十」、「老十一」吧？高先生在心中盤算了一番：第十個學生的輩分比早期的學生小，既然是輩分小，不如喚作「小十」吧。不過，第十一個呢？稱她「小十一」，未免過於彆扭。
高先生妙發靈機：「小十」的「十」，其漢語拼音與「石」相同，而「十一」這兩個漢字，在結構上可以轉化成「土」。更令人拍案叫絕的巧合是，石與土皆為製作陶瓷的根本原料，與陶瓷的關係是密不可分的。既然如此，高先生便索性將「小」改成「曉」，寄寓兩位學生能通曉石土之性。這是「曉石」和「曉土」稱號的由來。
現實生活中的「掃地僧」
高峰先生總以學生的視角看待事情，「他會留意我們所忽略的問題，並提供解決問題的可能方法。不過，老師從不強迫我們接受他的想法，或試圖把我們改成甚麼樣的狀態。他總是諄諄善誘，讓我們的內心有所體悟。」這是邱葉奕欣畢業後的感悟。
然而，這份感悟並不是一開始就有。「2017年，我來到茶山時，老師帶我進工房的第一課便是——掃地。」事實上，掃地是茶山所有學員的必修課。「我開始對掃地不太走心，認為那是再簡單不過的小事，我來茶山學陶瓷，揉泥、拉坯、上釉、燒窯是何等的重要，我要學的是在展覽場上為人稱嘆的作品，怎能將寶貴的時間耗費於掃地呢？」
邱葉奕欣尚未參透掃地的深意，每天起來只是隨意地打掃一些明顯的灰塵和垃圾，內心總渴望著趕緊投入技藝的訓練。這一切，高峰先生皆看在眼裏，但從不道破，更遑論嚴詞責斥。「只是每當下午茶時間，老師會於閒談間提及掃地的重要性。不過，當時我並沒有領悟掃地的真正意義，只是機械式地完成這份屬於『小徒弟』的任務。」
直到畢業後，「我有了自己的工作室，我才明白掃地的真正意義。掃地，能給自己帶來乾淨的環境，置身在一個乾淨的環境裏，能令自己帶來美好的感覺，而這種感覺是做出美好器皿的必要條件。」除此之外，「掃地亦能讓自己那顆忙碌的心平靜下來。」
坐在一旁的季臻頗有同感，她含蓄道：「老師沒在時，師兄師姐們教我的第一課是掃地，這是茶山窯跟其他工作室截然不同的地方。後來透過老師的教導中，我才慢慢體會老師對於工作環境的衛生要求——只有在乾淨的環境中，我們才能做出乾淨的陶瓷。」
做瓷器最講究的就是潔淨，「一點浮塵或是一粒渣土，都可能讓我們辛苦準備的前期工作化為泡影，所以只有意識到打掃的重要性，時刻保持窗明几淨的態度，才有可能在製陶的過程中留意到每個細節。這樣才能做出舒服、美好的器皿。」邱葉奕欣補充道。
茶山窯以「師徒制」的方式教學，第一年的學生稱為「學員」。在這一年裏，老師與學員能夠充分了解彼此，學員如果覺得這種教學不適合，一年後他們可以自由離開；反之，如果想留在茶山窯的，便要正式拜師，成為學徒。
「第一年，老師就把所有的技術傳授完畢，其餘的時間就是在教導我們做事的態度。曾經有人問老師，做陶瓷最重要的是甚麼？老師回答：『是愛心。』」這答案乍聽之下或許有點玄乎，「老師的意思大概是說，做陶是一種自發、自願的行為，只有在自發、自願的情況下，我們所做出的器皿才會是美好的。」
邱葉奕欣話鋒一轉：「如果我們每天只是為了想完成某項任務或某個計劃，而去製做陶瓷，那就偏離了老師的教導。老師教我們做一個陶工，意思是希望我們真的喜歡做陶瓷，而不是將陶瓷變成一種賺錢的手段，或是變成一種經濟的形式。」
「假如我們真的想成為一名專業的陶工，哪怕是我們做出來的東西沒有人欣賞，但只要我們看到自己做的每一件器物，亦能覺得很開心。其實陶工的生活很簡單，早上起來揉揉泥、掃一掃地、燒一燒窯，能夠維持基本的生活就足夠了。」如果將製陶當成是一門生意，在做陶時內心便會生起諸多的顧慮。
對季臻而言，這種做陶瓷的態度已是生活的一部分。「做陶瓷對我們來說，就是生活，它跟生活已融在一起了，這是我們在茶山窯所學到的。在茶山我們沒有上下班的制度，也沒有假日的觀念，只要是身體狀態可以，我們就會去做陶瓷。當心情不好時，我們就會去掃掃地，把自己『打掃』乾淨，再做相關的工作。」
一般人或許不能理解，為何不設上下班的時間。季臻解釋：「在茶山，傍晚時的蚊子特別多，這時候我們就選擇藏起來，等時間一過，蚊子的情況改變，我們再出來工作。如果白天天氣炎熱，工房又沒有空調，我們在裏面揉泥真的會汗如雨下。這時，我們就會去看看書，翻一翻舊資料，等天氣涼爽一點，我們才出來幹活。」
當然，「在這種環境下還能夠安心工作，實際上也是一種修心養性的過程。」由此可知，茶山窯不設上下班制度，是一種因環境的變化而開設的方便。
成就這個美夢的因緣
回想在茶山的五年學習生活，邱葉奕欣和季臻充滿感激之情。「我們要感謝志蓮淨苑在這期間，提供我們生活上的協助。」季臻表示：「老師要我們在茶山學習五年，就是要我們這棵小樹苗，扎下穩穩的的根系。」
「這期間如果沒有志蓮淨苑的幫助，我們就必須跟家人要生活費，這樣他們一定會有些意見，對我們的想法也會有一定的影響。萬一我們的內心不夠強大，難免不被他們所左右。幸好，我們有這樣的一個好環境把我們保護起來，支撐我們成長到一定程度。」更可貴的是，「做一名陶工自由是很重要的，而志蓮淨苑給我們很大的空間，沒有規定我們必須做要出甚麼陶瓷。」
其實做人與燒陶有點類似，我們可以將方向定好，細節也布置得一清二楚，但最後的結果，未必盡如預期；就像窯火燒出來的器皿，有時候會有意外的驚喜，有時候也會有遺憾。但只要每一步都用心去做，人生與器皿一樣，自會在因緣中自然成形。
